当逛超市时或会发现一种外表呈青色,类似青梅、青葡萄或青色版车厘茄的生果,原来是奇异果的近亲“奇异莓”(Kiwiberry),又名软枣狝猴桃、迷你奇异果或宝贝奇异果,是新西兰近年研发的新品种。营养师指出,与奇异果一样,奇异莓含丰富的维他命C,吃几粒细小的奇异莓,维他命C的摄取量可较进食一个大苹果更多。因食用方便,尤其适合一些平日因繁忙少吃生果的上班族。
奇异莓与普通奇异果及金奇异果最大的分别是体积细小,表皮光滑无毛,能连皮进食,内里的果肉则与普通奇异果无异。目前有关奇异莓的营养资料并不多,根据供应商NZ KiwiBerry Growers Incorporated网页指出,奇异莓只有5至20克重,含丰富维他命及抗氧化物,适量进食可减低患上心血管疾病及癌症风险。收成期则在每年2月底至4月中旬,故现时属当造季节。
奇异莓热量较一般奇异果高,每100克含77千卡热量,糖份虽较一般奇异果略低,但所含碳水化合物较高,每100克含有约17.6克碳水化合物,一般奇异果只含有约14克,故奇异莓会较为清甜。
奇异果最受注目的营养素是维他命C,有指奇异莓的维他命C含量,较普通奇异果更高。以100克计算,奇异果及金奇异果分别含有92.7毫克及105.4毫克维他命C,奇异莓则约含63至123毫克,可见部份奇异莓维他命C含量确较一般奇异果高,平均则为每100克含93毫克,与一般奇异果相若。
相比其他生果,吃一粒小小的奇异莓已摄取约23毫克维他命C,相比进食一个大苹果,能够摄取更多维他命C。潘指,若以同等重量计算,奇异莓的维他命C含量,较柑、杨桃及蜜瓜更高出4.5倍。不过,他提醒奇异莓比一般奇异果含较多草酸,口感相对较“鞋”身,对于有肾石的患者,也不宜多吃。
奇异莓可以连皮进食,体积近似车厘茄,果肉味道比普通奇异果甜,但不及金奇异果浓味,果皮则带有一点酸味。成人维他命C每日建议摄取量为男士90毫克、女士75毫克,进食约100克奇异莓已几乎可达标。
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